Diversifikasi Olahan Ikan Nonong sebagai Produk Padat Gizi

Adjie, S. dan Fatah, K. 2016. Biologi Reproduksi Ikan Red devil (Amphilopus labiatus) dan (Amphilopus citrinellus) di Waduk Kedungombo, Jawa Tengah. BAWAL Widya Riset Perikanan Tangkap, 7(1) : 17-24.

Azis, T., Maulidiyah, M., Nurdin, M., Natsir, M., Nasriadi, N., Nohong, N., ... & Haetami, A. 2022. Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Camilan Kripik Kelapa Sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Ibu-Ibu Rumah Tangga. Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 9-14.

Darmadi, N.M., Pandit, I.G.S. dan Sugiana, I.G.N., 2019. Pengabdian kepada masyarakat (PKM) nugget ikan (fish nugget). Community Service Journal (CSJ), 2(1) : 18-22.

Fatma, R. A. 2017. Pengolahan red devil (Amphilophus labiatus) Waduk Sermo menjadi asam amino sebagai sumber nutrisi tanaman durian (Durio Zibethinus). Jurnal Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara, 5(1) : 109190.

Finani, N. I., dan Putra, A. Y. T. 2023. Sosialisasi Makanan Bebas Gluten sebagai Pengganti Tepung Terigu untuk Pencegahan Diabetes dan Overweight di Kampung Bulak Cumpat Srono, Surabaya. Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Indonesia, 1(1) : 35–40.

Gea, L., Sujarta, P., Mishbach, I., Safaati, S., dan Tuhumena, L. 2024. Pembuatan kerupuk ikan red devil (Amphilopus spp.) di Kampung Yoboi, Sentani, Kabupaten Jayapura. Balobe : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2) : 118-125.

Hasanah, R., Aryani, F., dan Effendi, B. 2023. Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pencegahan Stunting Pada Anak Balita. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 2 (1) : 1-6.

Hayati, R., Mayani, N., Husna, R. dan Sulaiman, I., 2023. Pengolahan Nugget Ayam dan Penerimaannya Melalui Uji Organoleptik di Desa Krueng Lam Kareung Kecamatan Indrapuri Aceh Besar. Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia, 1(1) : 19-24.

Isroliyah, A., Solichin, A., dan Rudiyanti, S. 2021. Kebiasaan makanan dan luas relung ikan red devil (Amphilophus labiatus) di Perairan Waduk Jatibarang, Semarang. Jurnal Pasir Laut, 5(2) : 96-102.

Kristanto, B., Iriyanti, S., & Sirait, R. 2024. Peningkatan ketrampilan melalui kewirausahaan melalui pelatihan pelatihan kewirausahaan produk presto ikan red devil cichlid/lohan (amphilophus labiatus). ASMAT: Jurnal Pengabmas , 3(2): 68-75.

Mulia, I. A., dan Endriana, E. P. 2025. Perlindungan Keanekaragaman Ikan Lokal Terhadap Ancaman Ikan Red devil Berdasarkan Public Trust Doctrine. Binamulia Hukum, 14(1) : 157-172.

Pandiangan, M., Sitohang, A., Sihombing, D.R., dan Sitanggang, L. 2023. Pemanfaatan Ikan Louhan (Amphilophus labiatus) Sebagai Sumber Asam Lemak Omega 3 dan 6. Jurnal Riset Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 3(2) : 59 - 65.

Ratulangi, F.S. dan Rimbing, S.C., 2021. Mutu sensoris dan sifat fisik nugget ayam yang ditambahkan tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L). Zootec, 41(1) : 230-239.

Rusdin, I., Diachanty, S., & Asikin, A. N. 2023. Penerimaan Konsumen terhadap Kerupuk Komersil Berdasarkan Perbedaan Bahan Baku dari UMKM di Kutai Kartanegara. Jurnal Perikanan Unram, 13(4), 1102-1110.

Rustamaji, G. A. S. dan Ismawati, R. 2021. Daya terima dan kandungan gizi biskuit daun kelor sebagai alternatif makanan selingan balita stunting. Jurnal Gizi dan Kesehatan Nusantara, 1(1) : 31–37.

Sudrajat. 2023. Diversifikasi dan Diferensiasi Pola Konsumsi Pangan Lokal di Desa Bleberan Playen. Majalah Geografi Indonesia, 37(2) : 92-103.

Sumarni, N., Rosidin, U., & Sumarna, U. (2020). Penyuluhan Kesehatan Tentang Jajanan Sehat di Sekolah Dasar Negeri Jati III Tarogorong Kaler Garut. Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat.