Menatap Masa Depan Pangan Indonesia

Ketahanan pangan merupakan fondasi utama bagi keberlangsungan hidup dan kesejahteraan suatu bangsa. Buku ini membahas konsep ketahanan pangan secara menyeluruh, mulai dari pengertian, prinsip dasar, hingga peran strategisnya dalam pembangunan berkelanjutan. Pembahasan disusun dengan mengaitkan aspek ketersediaan, akses, pemanfaatan, dan stabilitas pangan sebagai satu kesatuan yang saling berhubungan. Selain mengulas ketahanan dan keamanan pangan seperti perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, keterbatasan sumber daya alam, dan dinamika ekonomi, buku ini juga menyoroti tentang pembangunan pertanian berkelanjutan (SDGs), peningkatan produktivitas, tantangan dan risiko pertanian, dan Bagaimana Kemandirian Pangan Lokal, serta peran wirausaha perempuan dalam menjaga ketahanan pangan. Peran pemerintah, masyarakat, dan sektor swasta dibahas sebagai elemen penting dalam mewujudkan ketahanan pangan yang inklusif dan berkelanjutan.